Шоколадный Кекс

Шоколадный Кекс 

 

На улице лето и жара, а вкусненького хочется, а жирного нет)))

И решила я приготовить вот такой совсем не жирный кекс , в котором сосем нет масла, как сливочного , так и подсолнечного!!!!

Получился очень нежный и сочный ( я даже удивилась)))) кексик!!!

Спасибо Любочке за рецептик!

Для теста :

 

6 желтков
2 ст. муки
4 ст.л. с небольшой горкой какао-порошка
1 ч.л. соды ( разрыхлитель - не будет запаха соды)
1 ст. сыворотки (или кефира)
3/4 ст. сахара (по вкусу)

Приготовление: 

Желтки взбить с сахаром до светлого густого крема. 

В сыворотке погасить соду, влить ее к желткам - перемешать. 

Просеять муку и какао, взбить все до однородной массы.

Вылить тесто в форму.

Печь при 200С 40минут.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!