Кекс "Мечта"

КЕКС "МЕЧТА"

                
Кекс хорош тем что в него можно добавлять все..... и мороженные фрукты ( Яблоки , сливы, абрикосы, персики и т.д.) ,  ягоды ( смородина, малина, клубника и т.д.) , ну и конечно же сухофрукты ( изюм, курага, чернослив), и различные  орехи!!!!!!!!!!
У кекса очень рыхлая "кексовая" структура, Очень нежный и легкий в приготовлении!!
 рецептик от Жанны с say7
слова автора :

Тесто :

3 яйца
8 ст.ложек сахара
200 грамм растопленного сливочного масла
8 ст.ложек крахмала
8 ст.ложек муки, 1ч.л.соды, гашен.уксусом..
ванилин 1 пакетик
и ягоды... по вкусу.. и наличию

Приготовление :  

Яйца взбить с сахаром, добавить масло, крахмал, муку, соду, ванилин..
Тесто получается ка густая сметана.

В  форму выливаем 1/2 часть теста.
Выкладываем ягоды (ягоды не жалейте, чем больше, тем вкусней.. )
выливаем вторую часть теста..  
и отправляем в духовку(предварительно нагретую..) минут на 30, при 180 градусах(ну каждый знает особенности своей духовки..)

Сверху готовый кексик можно полить глазурью..

Вот и всё!! кекс готов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!