Полосатые блинные рулетики
Решила, в последний день масленицы сделать вот такие полосатые рулетики !!!
Я делала по самому простому рецепту ( Вы же можете брать рецепт блинчиков , какой Вам больше нравиться)
Итак продукты на блинчики:
700 грамм воды или молока
4 яйца
3 столовых ложки сахара ( можно меньше )
0,5 чайной ложки соли
6 столовых ложек подсолнечного масла
2 стакана муки ( смотрите по своей муке, сначала добавьте 1 стакан и постепенно добавляя второй)
Все составляющие блинчиков перемешать.
Разделить на две части. В одну часть добавить 3 столовых ложки какао.
Выпекаем блинчики поочередно белый- шоколадный.
Пока блины горячие кладем один на другой два блина и туго скручиваем их в рулет. Не бойтесь при разрезании рулет не развернется, только надо обязательно скручивать горячие блины!!!
Можно подавать с фруктовым соусом!!!
Например:
1 банка (300 г) консервированного ананаса (или 1/2 свежего)
2 апельсина
1 банан
50 г сливочного масла
50 г сахара
2 апельсина
1 банан
50 г сливочного масла
50 г сахара
2 ст. л. жидкости из банки с ананасами
4 ст. л. яблочного (или персикового) сока
1 ч.л. крахмала
4 ст. л. яблочного (или персикового) сока
1 ч.л. крахмала
Фрукты нарезать на произвольные кусочки- не мелкие
В ковшик положить сливочное масло и сахар.
Влить сок, что дали
апельсины, ананасовый и яблочный. Дать закипеть, уменьшить огонь и кипятить 5-7 минут.
В 2 столовых ложках полученной жидкости разводим крахмал. Пока
отставляем.
В карамельный соус добавляем фрукты и варим еще 2 минут.
Затем вводим разведенный крахмал и доводим до кипения. Снимаем с огня и подаем к блинчикам - роллам )))
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий