Постоянные читатели

понедельник, 18 марта 2013 г.

Полосатые блинные рулетики

Полосатые блинные рулетики



Решила, в последний день масленицы сделать вот такие полосатые рулетики !!!
Я делала по самому простому рецепту ( Вы же можете брать рецепт блинчиков , какой Вам больше нравиться)

Итак продукты на блинчики:

700 грамм воды или молока
4 яйца
3 столовых ложки сахара ( можно меньше )
0,5 чайной ложки соли
6 столовых ложек подсолнечного масла
2 стакана муки ( смотрите по своей муке, сначала добавьте 1 стакан и постепенно добавляя второй)

Все составляющие блинчиков перемешать.

Разделить на две части. В одну часть добавить 3 столовых ложки какао.

Выпекаем блинчики  поочередно белый- шоколадный. 

Пока блины горячие кладем один на другой два блина и туго скручиваем их в рулет. Не бойтесь при разрезании рулет не развернется, только надо обязательно скручивать горячие блины!!!

Можно подавать с фруктовым соусом!!! 

Например:

1 банка (300 г) консервированного ананаса (или 1/2 свежего)
2 апельсина
1 банан
50 г сливочного масла
50 г сахара 
 2 ст. л. жидкости из банки с ананасами
4 ст. л. яблочного (или персикового) сока
1 ч.л. крахмала 

Фрукты нарезать на произвольные кусочки- не мелкие

В ковшик положить сливочное масло и сахар. 

Влить сок, что дали апельсины, ананасовый и яблочный. Дать закипеть, уменьшить огонь и кипятить 5-7 минут. 

 В 2 столовых ложках полученной жидкости разводим крахмал. Пока отставляем.

 В карамельный соус добавляем фрукты и варим еще 2 минут. 

Затем вводим разведенный крахмал и доводим до кипения. Снимаем с огня и подаем к  блинчикам - роллам ))) 


 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!





Понравился ли Вам рецепт