Скумбрия "Копченая"
Рыбка получается..... просто ммм....... не буду ничего писать , просто попробуйте!!!
Пропорции засолки свежей скумбрии на 3 рыбинки:
1 л воды,
2
ст.л.заварки,
луковая чешуя 2 горсти,
4 ст.л.соли,
1.5 ст.л.сахара.
Все это
закипятить,процедить и остудить.
Залить рыбу и в холод на 4 дня
ВСЁ!!!
Главное выдержать 4!! дня)))
Мы начали есть на второй день)))
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий