Постоянные читатели

понедельник, 16 сентября 2013 г.

Скумбрия "Копченая"

Скумбрия "Копченая"
 

Рыбка получается..... просто ммм....... не буду ничего писать , просто попробуйте!!!

Пропорции засолки свежей скумбрии на 3 рыбинки:

1 л воды,
2 ст.л.заварки,
луковая чешуя 2 горсти,
4 ст.л.соли,
1.5 ст.л.сахара.

 Все это закипятить,процедить и остудить.
Залить рыбу и в холод на 4 дня
ВСЁ!!!

Главное выдержать 4!! дня)))
Мы начали есть на второй день)))


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Понравился ли Вам рецепт