Кекс "Hot Dog"

Кекс "Hot Dog"

Рецепт от Леночки с форума  

Очень вкусные кексики, хорошая альтернатива сосиске в тесте))) Если не хочется долго возить с тестом)

Готовятся очень быстро!!! А результат просто ошеломляет!

Итак для кексовых хот-догов нам понадобится ( на 6 штук)

Продукты:

мягкое сливочное масло- 100 г
сахар - 2 столовых ложки 
яйцо - 1 шт
сметана - 3 столовых ложки 
мука пшеничная- 150  г
разрыхлитель - 1ч.ложка
соль , специи, зелень
лук репчатый
сосиски

Лук нарезать, обжарить на минимальном кол-ве масла, остудить. 

Смешать муку с разрыхлителем и солью (если у Вас масло соленое, не ставьте много соли - попробуйте тесто)

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, сметану, тщательно перемешать и добавить к сухой смеси, перемешать и добавить 1 ст.ложку нарезанного и заранее обжареного лука. 

Разложить тесто по формочкам, заполняя каждую на 2/3, в серединку воткнуть целую сосиску или половинку (в зависимости высоты формочек и длины сосисек), сосиска должна быть немного выше теста (на 2-3 см).. 

Выпекать в заранее разогретой духовке при t 180С, ~ 20мин,      проверить на готовность деревянной палочкой.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!