Ржаной хлеб с добавлением кофе и изюма

Ржаной хлеб с добавлением кофе и изюма

 

Ингредиенты : 

вода комнатной температуры - 300 мл
мука пшеничная - 175 гр
мука ржаная - 300 гр
соль мелкая - 1,5 ч.л.
мёд гречишный (можно сахар) - 1 ст.л.
масло оливковое - 3ст. л.
кофе растворимый 1,5 чайной ложки / растворить в 1 чайной ложке воды.
дрожжи сухие - 1,5 ч.л..
изюм 1 горсть

Складываем в чашу х/п сначала жидкие , потом сухие ингридиенты. 

режим "Ржаной" - 3 часа , или другой согласно времени.

Если Вы выпекате в духовке то вымешиваете тесто, оставляете его на 40 минут в тепле.

Формируете желаемую форму и выпекате минут 30 при темп. 200-220 градусов.