Овсяное-шоколадное печенье (без выпечки)

Овсяное шоколадное печенье

 ( без выпечки )

Это печенье я нашла на одном из польских блогов... автор Дороти.
спасибо ей за это


Для печенья нам понадобится

125 грамм сливочного масла
1,5 стакана сахара
3 столовые ложки какао
140 г молока ( или сгущенки) , тогда меньше сахара, ( у меня было молоко )
3 стакана овсяных хлопьев ( быстрого приготовления)
3 больших столовых ложки арахисового масла ( я не ставила , потому что у меня его нет ), можно заменить растительным.
изюм , орехи, семечки и т.д. ( у меня грецкие орехи пол стакана , и 50 грамм семечек жареных соленых)

Насыпать овсянку в большую миску, добавьте арахисовое масло.( в моем случае его не было ) .

В большой емкости смешать первые 4 ингредиента ( масло , сахар, какао и молоко). Перемешать и поставить на огонь, Варить ровно 1 минуту! ( я ставила в микроволновку на 2 минуты, после 1 минуты , достала и перемешала, потом отправила еще на одну минутку .

Достать массу, добавить в нее овсяные хлопья, орехи, изюм, семечки ... все перемешать. остудить.

когда масса остынет, выложите ее ложкой на бумагу, или разровнять в один пласт , а потом разрезать на порции.

Поставить в холод на ночь ..... самое главное не съесть эту массу горячей

Девочки это так вкусно!!!!!!!!!!!!

я делала половину порции из этих продуктов, у меня получилось 20 квадратных печенюшек!!!

вот фото автора, КОТОРОЕ И ПРИВЛЕКЛО МЕНЯ!!!







  

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Торт "Птичье молоко - "Мраморное""

            Торт " Птичье молоко Мраморное"             без выпечки

 На корж нам понадобиться :

печенье любое 500 гр

сгущенное молоко 1 банка  ( может меньше , зависит от вашего печенья)

смешать все ингредиенты коржа, дать пропитаться, выложить в форму  .

Птичье молоко:  

7 белков

желатин 30 гр. ( я взяла  3 пачки по 10гр   Д-р Оеткер )

1,5 ст. сахарного песка  ( лучше если это будет сахарная пудра, но с песко мтоже получится все прекрасно)
сливочное масло-150 гр
200 гр. сгущенного молока,
1/4 ч.л. лимонной кислоты... 

Приготовление: 

форма у меня 23 см.

 выкладываем на дно наше печенье со сгущенкой....

делаем птичье молоко: 

Замочить желатин в 1/2 ст. холодной воды .
В воду с набухшим желатином добавить половину сахара и половину
лимонной кислоты (смотрите состав крема). 

Нагреть до растворения сахара и желатина. ( я ставлю в микроволновку на 1-2 минуты)

Взбить белки с оставшейся лимонной кислотой до устойчивой пены,
в три приема добавляя оставшийся сахар 

Осторожно влить горячий сахарно-желатиновый раствор, 

в конце добавляю ванильный сахар. 

Отдельно взбить масло со сгущенным молоком и постепенно, постепенно ввожу в массу со взбитыми белками с сах- желатиновым раствором, все время взбивая. 

разделить массу на две части..

в одну добавить 2-3 столовых ложки какао.

вылить белую часть на основу печенье, сверху ложкой в выкладываем в произвольном порядке массу с какао.... 

и ВСЕ   !!!!!!! ставим в холодильник да застывания, у меня обычно стоит ночь, хотя загустеет уже через 3 часа!!!( рецепт птичьего молока  от Айнур)

сверху можно украсить растопленным  шоколадом  таким образом:
В емкость  поломать шоколад, добавить сливки и масло всё растопить
на маленьком огне до однородной массы.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!