Хрустящие сырные палочки с лимонной цедрой и кунжутом
Хрустящие сырные палочки с кунжутом.
рецепт от Киры с форума
Хрустящие!!! Немного солоноватые !!!
Сказать, что вкусно, значит ничего не сказать. Они великолепны!!!
Итак начнем:
170 г муки
150 г сыра(типа российского или голландского)
100 г сливочного масла
100 мл молока
( у меня была вода)
1/2 ч.л.соли
1/3 ч.л.разрыхлителя(я добавила 1 ч.л.)
кунжут для обсыпки ( я не брала)
Сыр натереть на мелкой тёрке.Перемешать.
Добавить мягкое
сливочное масло и соль,ещё раз всё перемешать и добавить
молоко(воду).Перемешать.
Смешать муку и разрыхлитель,добавить частями в
тесто.
Тесто получается мягкое.Заверните его в плёнку и уберите на 30
минут в холодильник.
Затем достаньте тесто и раскатайте его в круг диаметром,примерно,30
см.(толщиной 0,5-1 см)
Края обрежьте,чтобы получился прямоугольник.
Затем
порезать тесто на два ряда полосок, каждая примерно 1,5 см
шириной.
Каждую полоску пальцами скрутить в спираль, при этом слегка
вытягивая ее в длину.
Обрезки теста опять слепить в шар, раскатать и т.д.
Обвалять каждую
заготовку в кунжуте.Выложить заготовки на противень, застеленный
пекарской бумагой.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 15-20 минут или до золотистости.Полностью охладить!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий